Fischsuppe aus eigenem Fang: Fischfond aus Köpfen und Gräten, Grundrezept für 4, Hechtsuppe, Halászlé, Ucha und die 6 Fehler, die sie ruinieren.
Fischsuppe: 6 Fehler, die sie ruinieren (Nr. 1: Kiemen)
Angeln. Abenteuer. Ehrliche Tipps.
Ich geh' angelnDie YouTube-Angelshow mit Victor Eras
Challenges am Wasser, dicke Fische, peinliche Pleiten – und alles, was ich in über 30 Jahren als Angler gelernt habe. Vom Angelschein bis zum ersten Hecht.
Neu im Blog
Forelle Müllerin Art: Gieß diese Butter bloß nicht drüber
Forelle Müllerin Art wie die Profis: richtig mehlieren, Bratzeit pro Seite, sichere Garprobe und warum frische Nussbutter über den Fisch gehört.
Forelle im Backofen: 15 oder 40 Minuten? Dein Rezept rät nur
Forelle im Backofen: Rezept für 2, Garzeit nach Dicke, Kerntemperatur und warum die Zitrone nicht in die Alufolie gehört. Plus Gabeltest und Beilagen.
Karpfen blau: Warum dein Weihnachtskarpfen grau bleibt
Karpfen blau bleibt grau? Die 5 Gründe, das Rezept und der Sud-Vergleich zeigen, warum die Farbe oft schon beim Putzen oder am Wasser verloren geht.
Feeder Montage: Dieses Zucken ist oft gar kein Biss!
Feeder Montage als System: Schlaufe, Durchlauf, Paternoster, Helikopter, Vorfachlänge nach Bissbild, Korbgewicht und Winter-Tipps für Brassen & Rotauge.
Fischtöter: Warum der Schlag allein den Fisch nicht tötet
Fischtöter richtig nutzen: Warum der Kopfschlag nur betäubt, was laut Gesetz danach kommt, Kiemenschnitt oder Herzstich, Aal und Ikejime.